NaOH的用途是什么？

　　氫氧化鈉

　　氫氧化鈉（NaOH，俗名火堿、燒堿、苛性鈉。在香港稱為哥士的）常溫下是一種白色晶體，具有強(qiáng)腐蝕性。易溶于水，其水溶液呈強(qiáng)堿性，能使酚酞變紅。

　　氫氧化鈉是一種極常用的堿，是化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的必備藥品之一。它的溶液可以用作洗滌液。

　　化學(xué)表現(xiàn)

　　無色透明的鈉堿液體，是強(qiáng)堿之一，易在水中溶解，能與許多有機(jī)、無機(jī)化合物起化學(xué)反應(yīng)，腐蝕性很強(qiáng)，能灼傷人體皮膚等。

　　氫氧化鈉在水中完全電離出鈉離子和氫氧根離子，可與任何質(zhì)子酸進(jìn)行中和反應(yīng)。以鹽酸為例：

　　NaOH+HCl→NaCl+H2O

　　氫氧化鈉還是許多有機(jī)反應(yīng)的良好催化劑。其中最典型的是酯的水解反應(yīng)：

　　RCOOR'+NaOH→RCOONa+R'OH

　　反應(yīng)進(jìn)行的既完全又迅速。這就是氫氧化鈉能灼傷皮膚的原因。

　　氫氧化鈉是制造肥皂的重要原料之一。氫氧化鈉溶液加油，比例合適會(huì)反應(yīng)混合，成為固體肥皂。這一反應(yīng)也是利用了水解的原理，而這一類在NaOH催化下的酯水解稱為皂化反應(yīng)。

　　用途

　　氫氧化鈉被廣泛用于各種生產(chǎn)過程。在化工生產(chǎn)中，氫氧化鈉提供堿性環(huán)境或作催化劑。NaOH的稀溶液家用時(shí)可以做洗滌液。

　　在食品生產(chǎn)中，氫氧化鈉有時(shí)被用來加工食品。氫氧化鈉甚至是一道名菜的必要調(diào)料。注意，此時(shí)氫氧化鈉的使用是嚴(yán)格控制的；而一些不法商販會(huì)過量使用氫氧化鈉從而使食品更“好看”，但這樣的食品能致病。

　　工業(yè)制法

　　氫氧化鈉在工業(yè)中是制氯氣過程的副產(chǎn)物。電解飽和食鹽水直至氯元素全部變成氯氣逸出，此時(shí)留在溶液里的只有氫氧化鈉一種溶質(zhì)。反應(yīng)方程式為：

　　2NaCl+H2O→2NaOH+Cl2+H2